Оформил статьей, так как текст уж слишком большой, в пост

Оформил статьей, так как текст уж слишком большой, в пост не влез. Там автор расписывает как с мигрантами дело обстоит в общепите. Общий вывод, словами самого автора:

На данный момент, мигранта заменить нечем и некем. В стране не хватает более миллиона рабочих рук, именно не хватает, а не «они забрали наше рабочее место».

Зарплата у поваров 5 тысяч за смену. Русских попросту нет, на кухнях в Москве и Питере в подавляющих большинства ресторанов (среднего класса) всего три человека русских - шеф и два су шефа. И то сейчас даже мигрантов начали брать на сушефов, ибо опять же некого.

Вакансии на ХХ и Авито висят месяцами, сейчас даже самих мигрантов стало не хватать, многие уезжают из-за курса доллара.

Конкретно, если с ресторанов убрать всех мигрантов - 80 процентов ресторанов просто прикроются.

С этой иглы нужны слезать, но слезать аккуратно и планомерно. Всех отправить по аулам разом - ахуеем тоже все вместе.

https://telegra.ph/Migranty-v-restorangom-biznese-12-18